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中和小龍蝦美食節帶來了啥?
雁江區門戶網站 2019-06-04 來源:資陽日報
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從小龍蝦養殖到發展小龍蝦餐飲,再到成功舉辦三屆資陽中和小龍蝦美食節,中和小龍蝦儼然已經成為資陽人的“網紅”美食,全市小龍蝦需求量直線上升,雁江區小龍蝦養殖規模不斷擴大;伴隨著小龍蝦產業的快速發展,小龍蝦成為中和鎮的主導產業,雁江區產業結構也作出相應調整,合理規劃發展布局。

中和鎮

農旅融合發展打造近郊旅游精品目的地

自從成功舉辦首屆小龍蝦節以來,中和鎮不斷挖掘小龍蝦飲食文化、拓寬打造小龍蝦節會場地、推進人居環境改造,場鎮群眾生活品質大大提升。與此同時,全鎮產業結構也在慢慢調整變化。

近年來,中和鎮以建設“全國重點特色小城鎮”為目標,緊扣鄉村振興戰略,從傳統作物種植,到經濟作物規模發展,再逐步開始發展小龍蝦養殖,致力于現代農業提質升級,培育壯大“果菜蝦”特色主導產業,高品質發展綠色蔬菜、精品水果、小龍蝦等特色產業5.3萬畝,全鎮上下形成了“山上果樹、山下蔬菜、田中龍蝦”的立體生態產業模式。

在舉辦小龍蝦節前,中和鎮更多投入于種植業、養殖業規模化發展,走訂單式銷售路子。通過小龍蝦節成功舉辦,“龍蝦旅游小鎮”初具雛形,全鎮農業向“體驗式”農業轉型。

目前,中和鎮以三清空柏樹農業休閑園、明月農家樂、鄉里鄉親等農旅融合示范點探索新路子,以休閑旅游、農事體驗項目推動小龍蝦產業與全域旅游深度融合。同時,以小龍蝦美食節的舉辦為契機,利用花溪谷、羅漢洞、邵子南故居等自然人文資源,加快發展休閑旅游產業,努力形成現代農業、服務業、旅游業等多層次、全方位、立體化的產業鏈條,將中和鎮打造成閑庭信步的鄉村田園,近郊旅游的精品目的地。

雁江區

合理規劃布局培育優良“精品”小龍蝦

小龍蝦節的成功舉辦為雁江區小龍蝦產業發展帶來了機遇。據統計,雁江區小龍蝦養殖總面積現約6萬畝,主要分布在中和鎮、祥符鎮、丹山鎮、小院鎮、新場鄉等鄉鎮。目前,雁江區正依托2019年省級鄉村振興轉移支付項目、2019年市級現代水產園區建設等項目,在全區大力發展稻蝦種養、稻蝦輪作等,打造10000畝稻蝦種養示范片,建立小龍蝦蝦苗供應基地和小龍蝦交易中心。

在小龍蝦產業規劃中,雁江區合理規劃發展布局,鼓勵發展小龍蝦為主的稻蝦種養、稻蝦輪作或蓮蝦種養。目前,雁江區正在謀劃聘請專業機構對各鎮鄉稻田、水源、土質等資源稟賦進行科學調查,根據資源稟賦對發展稻蝦綜合種養進行科學規劃。此外,還將加強水電路等基礎設施的配套建設,為小龍蝦發展創造良好條件。

隨著全國小龍蝦養殖規模的擴大,高品質小龍蝦成為未來發展趨勢。為了提升品質,雁江區將與高校等科研單位開展合作,適度發展小龍蝦精養,產出高品質小龍蝦。同時,繼續打造好小龍蝦品牌,通過舉辦美食節、加強與電商平臺合作,推動產業線上線下融合發展,多種形式開展宣傳推廣和營銷活動,不斷提高知名度與美譽度,提升雁江區小龍蝦品牌的影響力。

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